廣東和康食品有限公司大學食材配送服務

冬季應該吃的水果

12月中的溫州蜜桔已有2400多年的歷史，當?shù)胤Q之為無核蜜桔。此后，它還經(jīng)歷了“出國留學”的歷程，被日本高僧帶回日本種植，經(jīng)過一番再，現(xiàn)在又引進了更好的新產(chǎn)品回國栽培。溫州蜜桔的皮特別薄，很容易撕開，里面的果肉甘甜如蜜，而且沒有果核，晶瑩剔透，像果凍。具體來說，前段時間碧源小編發(fā)現(xiàn)他們的香熏新出的一款香油就是“溫州蜜桔”，原來它不僅在水果界有一席之地，現(xiàn)在也進入了香熏領(lǐng)域，有興趣的盆友可以買回來試試，搭配蜜桔吃。可以說，砂糖桔是過年的必備單品，有一筐砂糖桔，就能消耗無數(shù)個無聊的下午，一口一個，一個下午就可以吃完。盡管它很小，但是非常甜，已經(jīng)被測試過了，它的甜度甚至超過了西瓜。目前市場上砂糖桔產(chǎn)地特別多，良莠不齊，真假難辨，但它zui早產(chǎn)于廣東肇慶，同時也以肇慶四會黃田鎮(zhèn)的質(zhì)量zui好，吃起來可以感覺到每一顆果肉都在嘴上炸開，仿佛你吃下的這顆砂糖桔是活的。柑橘的選育也要選母的柑橘，一般表皮較軟，表面有許多顆粒狀的黑色的斑點，柑橘的底部有一個小圓圈，這樣的砂糖橘會比較甜。

鮮食配送系統(tǒng)開發(fā)中的顧客管理部分主要是顧客分類管理。開發(fā)過程中，根據(jù)用戶不同的需求進行特殊的設(shè)計處理，以滿足用戶的不同需求。此外，在生鮮配送系統(tǒng)的開發(fā)過程中，會根據(jù)用戶的瀏覽情況，及時推送相關(guān)的產(chǎn)品和企業(yè)的促銷活動。

在生鮮配送體系建設(shè)過程中，庫存管理是一個比較復雜的任務。在生鮮配送系統(tǒng)開發(fā)過程中，為提高配送管理效率，進行了精細優(yōu)化設(shè)計。公司只需將生鮮產(chǎn)品異常數(shù)據(jù)輸入系統(tǒng)，并同步更新相應庫存數(shù)據(jù)。

蔬菜配送公司常見的痛點和難點，如何解決

一，企業(yè)的核心競爭力主要還在于向企事業(yè)單位食堂提供農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量保證。既要嚴格控制生產(chǎn)源頭，又要充分利用自身的冷鏈物流系統(tǒng)，保證產(chǎn)品新鮮。

二.分揀對蔬菜也容易造成傷害，蔬菜分揀過程簡單而又重復，分揀員容易形成粗魯?shù)姆謷晳T，因此分揀員的耐心也很重要。公司需要從多方面保證蔬菜配送的配料質(zhì)量，即能贏得用戶的信任，也能提升公司的品牌形象。

三是建立良好的社會影響。食品流通企業(yè)可以通過諸如農(nóng)業(yè)扶貧、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級等公益活動，進一步提升消費者對企業(yè)的好感度，例如，日本一家農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)從不做廣告，而他則主要通過公益活動，提高品牌知i名度，以此向外拓展市場。

通常的倉庫管理做法：

1貯藏庫溫度應保持在恒溫0℃左右；

2濕度：貯藏保鮮庫的相對濕度應為50%-60%。

3通風：根據(jù)標準，儲藏室內(nèi)的空氣每小時應交換4次。

4光線：倉庫內(nèi)的光線，一般以2~3瓦/平方米為宜；如果是玻璃門窗，應盡量采用毛玻璃，以免陽光直接照射，從而降低原材料質(zhì)量。

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蔬菜配送食品服務標準

各類新鮮蔬菜及當季大棚蔬菜、蔬菜類必須保證無黃、黃、死、蟲、雜質(zhì)，并須在48小時內(nèi)采摘供應，原菜肴必須保證菜肴表面清潔，無明顯的泥污，碼放整齊，無破損，大小基本統(tǒng)一，不過熟或欠熟；凈菜肴必須保證菜肴表面完全清潔，無泥污，按統(tǒng)一標準加工，碼放整齊，無需二次加工即可直接熟加工。

水果配送標準

各種水果，無蟲、無雜質(zhì)，須在48小時內(nèi)采摘供應，原果須保證果面清潔，無明顯土質(zhì)，碼放整齊，無破損，大小基本統(tǒng)一，不過熟或欠熟

廣東和康食品有限公司海珠食材配送大學食材配送服務

水產(chǎn)品配送食品服務標準

肉i桂、鱸魚等要求身體表面光滑，無病變，魚鱗完整，無鱗，無濁粘，肉干，緊密，眼球外突飽滿透明，白色或淡黃色，鰓絲清澈鮮紅或暗紅色，保持活i體態(tài)固有本色，無異味，魚肌緊密有彈性，內(nèi)臟清晰可見，無腐爛。

冷凍配送食品服務標準

產(chǎn)品外包裝必須完整，無破損，無封口，有生產(chǎn)日期。冷凍產(chǎn)品解凍后，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題需要退回。滿足國家批發(fā)市場標準，有滿足i交易需要的冷藏設(shè)施。